Nutritionist and Dietitian : गर्मी में ज़हर बन सकता है आपका फेवरेट खाना! न्यूट्रिशनिस्ट ने बताया किन चीज़ों से बनाएं दूरी वरना पड़ सकता है हीट स्ट्रोक
Nutritionist and Dietitian : Your favorite food can become poison in summer! Nutritionist told which things to stay away from or else you may get heat stroke
तेज धूप, पसीना और थकावट से जूझ रहे हैं? कहीं आपकी प्लेट ही तो नहीं बना रही गर्मी को और खतरनाक? जानिए वो 6 चीज़ें जो इस सीज़न में कर सकती हैं आपकी सेहत का कबाड़ा
नई दिल्ली। Nutritionist and Dietitian : गर्मी अपने चरम पर है। तापमान 40 डिग्री के पार जा चुका है, लू के थपेड़े और उमस ने शरीर और दिमाग दोनों की हालत बिगाड़ दी है। ऐसे मौसम में सिर्फ एसी या ठंडी ड्रिंक्स से राहत नहीं मिलती, बल्कि ये जानना बेहद ज़रूरी हो जाता है कि आप क्या खा रहे हैं।
न्यूट्रिशनिस्ट और डाइटीशियन शिखा अग्रवाल शर्मा के अनुसार, अगर आप पेट को ठंडा और शरीर को फिट रखना चाहते हैं, तो कुछ चीज़ों को अपनी डाइट से बाहर करना अब ज़रूरी हो गया है। वरना डिहाइड्रेशन, हीट स्ट्रोक और थकावट आपके दिन का हिस्सा बन सकते हैं।
ये 6 फेवरेट चीज़ें गर्मी में बन सकती हैं सेहत की दुश्मन
1. तीखा और मसालेदार खाना – स्वाद से समझौता करें, सेहत के लिए
मिर्च-मसाले का असर सिर्फ ज़ुबान तक नहीं रहता। ये शरीर का तापमान बढ़ाते हैं, जिससे पसीना ज़्यादा आता है और पेट में जलन, गैस और अपच की समस्या हो सकती है।
2. कॉफी और एनर्जी ड्रिंक्स – गर्मी में ये कैफीन बम है
कैफीन डाइयूरेटिक होता है यानी ये बार-बार पेशाब लाता है और शरीर का पानी तेजी से खत्म कर देता है। नतीजा – थकावट, चक्कर और चिड़चिड़ापन।
3. तला-भुना खाना – क्रिस्पी बाहर, गर्मी अंदर
समोसे, पकौड़े, पूड़ी – भले ही ये स्वाद बढ़ाते हैं, लेकिन शरीर में हीट और सुस्ती भी भर देते हैं। पचने में देर, पेट भारी और अंदर से बेचैनी महसूस होती है।
4. भारी मांसाहार – गर्मियों में ये ‘हैवी डोज़’
बीफ़ जैसे रेड मीट को पचाने में शरीर को ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है। ये अंदर से तापमान बढ़ाते हैं और डिहाइड्रेशन की संभावना बढ़ा देते हैं।
5. मीठा ज़्यादा मत खाइए – कैंडी, बिस्किट और मिठाइयों से दूरी
ज्यादा चीनी ब्लड शुगर को अस्थिर कर देती है और शरीर से पानी खींच लेती है। गर्मियों में ये कॉम्बिनेशन खतरनाक हो सकता है – खासकर बच्चों और बुजुर्गों के लिए।
6. शराब – ‘कूल’ बनने के चक्कर में हीट स्ट्रोक न बुलाएं
शराब से शरीर की कूलिंग कैपेसिटी डाउन हो जाती है और पसीने के ज़रिए पानी की हानि बढ़ती है। तेज़ धूप के साथ शराब का सेवन सीधा शरीर को झटका दे सकता है।
न्यूट्रिशनिस्ट का सुझाव – क्या खाएं?
- नारियल पानी, छाछ, नींबू पानी और बेल का शरबत
- मौसमी फल जैसे तरबूज, खीरा, खरबूजा
- हल्का दलिया, दही-चावल, सब्जियों वाला सत्तू
- खाने में धनिया, पुदीना और जीरा शामिल करें
डिस्क्लेमर: यह लेख सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी तरह की स्वास्थ्य समस्या के लिए डॉक्टर की सलाह ज़रूर लें।
